Küchenmeister směs na pečení bílého chleba 500g
Popis produktu:
500 g chlebové směsi a 300 ml (nebo 1 kg chlebové směsi a 600 ml) vlažné vody hněteme asi 10 minut na elastické těsto.
Přikryjeme a necháme 30 minut kynout.
Pomoučněnýma rukama tvoříme chléb nebo rohlíky a klademe na plech vyložený pečicím papírem nebo těsto naplníme do vymazané formy.
Necháme na teplém místě kynout 30-45 minut.
Povrch potřeme vodou, nakrájíme a upečeme na střed předehřáté trouby na 230°C (horkovzdušná trouba 210°C).
Po 10 minutách snižte teplotu o 30°C.Časy pečení:1 chléb z 1 kg směsi na pečení: 40-50 min.
1 bochník 500g pečicí směs: 30-40 min.
Rohlíky: 15-20 min
Pracovní metoda v pekárně chleba
Do hnětací formy pekárny dejte nejprve 160 ml vody (20-25 °C), 160 ml mléka (20-25 °C) a 10 g másla nebo margarínu, poté 1/2 balení směsi na pečení chleba. Spusťte program pečení.
Směs na pečení bílého chleba s droždím na bochník o hmotnosti 750 g.
Smíchejte chléb s droždím
Ingredience & Alergeny
Ingredience :
PŠENIČNÁ MOUKA, jedlá jodizovaná sůl, sušené droždí, dextróza, cukr, emulgátor: E481, sladový extrakt (JEČMEN, ŽITO), prostředek pro úpravu mouky: kyselina askorbová.
Informace o alergenech :
Obsahuje: Cereálie obsahující lepek a obilné výrobky obsahující lepek. Pšenice a pšeničné výrobky (obiloviny obsahující lepek). Ječmen a výrobky z ječmene (obiloviny obsahující lepek). Žito a žitné výrobky (obiloviny obsahující lepek). Může obsahovat: sezamová semínka a výrobky ze sezamových semínek. sója a sójové výrobky. lupina a výrobky z lupiny. Mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy). vejce a vaječné výrobky.
| průměrné nutriční hodnoty | Neupravené na 100 g |
|---|---|
|
energie |
1 440 kJ |
|
energie |
340 kalorií |
|
Tlustý |
1 g |
|
Tuk, včetně nasycených mastných kyselin |
0,1 g |
|
sacharidy |
69 g |
|
Sacharidy z toho cukr |
0,5 g |
|
vlákno |
4,3 g |
|
protein |
12 g |
|
Sůl |
1,9 g |
Kontaktní jméno :
Friessinger Mühle GmbH
Kontaktní adresa :
D-74206 Bad Wimpfen
0×