Essa Čočka červená drobnozrnná 500 g

Červená čočka nemá slupku jako jiné luštěniny a je zbarvená do oranžové.

Nemusí se namáčet a je rychle uvařená. Po uvaření se rozpadá a hodí se tak především k přípravě kaše nebo polévky.

Příprava 

Čočku propláchněte pod tekoucí vodou. Čočku vařte v poměru 1: necelým 2 (1:1,75). Nesolte. Nechte vařit 5 minut, pak vypněte, překryjte poklicí a nechte ještě dalších 10 minut odpočívat a počkejte až se vstřebá voda.